こんにちは。 おもたせ用にいなり寿司を作りました。 酢飯には、いつも手作りのガリや蓮根の甘酢などを刻んで入れ、 少しアレンジを加えています。 今日は冷蔵庫に柚子が沢山あったので、 酢飯に柚子の皮のすりおろしと白ごま、 合わせ酢には、酢の量を減らして柚子のしぼり汁を入れました...

これからの時期にピッタリなスイーツをご紹介します。 頂きものや余ったりんごで簡単に作ることができます。 フライパンで出来るので、 ケーキの型を持っていない方でも作ることができます。 もちろん、 型に入れ、オーブンで焼いてもOKです♪...

旬のフルーツの話。今日はりんごです🍎 りんごの歴史は古く、人類が最古に食した果物がりんごだと知ってましたか？ 日本での栽培は明治時代に始まりましたが、 その歴史は古く、起源は8000年前と言われています。 旧約聖書では、...

見た目が可愛いアップルローズパイ🍎 出来立て熱々も美味しいし、 プレゼントにも喜ばれます☆☆ そんな薔薇風のアップルパイ、 作り方はとっても簡単です♪ 使うものは、 余ったパイ生地とリンゴ、砂糖だけ。 （私はシナモンが好きなのでシナモンをプラス） ...

こんにちは。 すっかり寒くなってきました！ これからの時期の旬のフルーツと言えば、柚子です。 お風呂に入れたり、お料理やお菓子に使ったり、 お掃除にも使える万能フード「柚子」です。 そもそも、柚子はフルーツなのか野菜なのか悩みますが、 柚子は木に実るので、果物に属します。...